蔓越莓燕麥馬芬 - 蔓越莓燕麥馬芬的做法,蔓越莓燕麥馬芬怎麼做好吃,蔓越莓燕麥馬芬的家常做法 - 京細菜譜

蔓越莓燕麥馬芬

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消防車hard

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食材

低筋麵粉 150克

麥片 150克

蔓越莓幹 100克

糖 80克

泡打粉 12克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

用朗姆酒將蔓越莓泡上二十分鐘
步驟 2/9

把麵粉、泡打粉、鹽、糖稱量好，混合均勻
步驟 3/9

在碗中倒入牛奶,加入植物油,加入打散的雞蛋液，攪拌均勻
步驟 4/9

將泡好的蔓越莓放入麵粉中
步驟 5/9

將蛋糕紙墊入模具中
步驟 6/9

將所有的液體混合物倒入乾的混合物中
步驟 7/9

攪拌到乾性材料全部溼潤即可
步驟 8/9

用勺裝入模具中，七，八成滿，放入預熱好的烤箱烘焙
步驟 9/9

放入烤箱中層，200度烤上15分鐘左右即可

小貼士

這是一款烘焙入門級西點，不僅製作時間短，而且對技術要求不高，只要注意當乾溼兩種混合物混合在一起的時候，就必須馬上烘焙，否則會影響馬芬的膨發；再就是為了避免起筋導致組織粗糙，攪拌麵糊的時候，在乾性材料全部溼潤以後即可停手，不要過度攪拌，立即入模烘焙。

釋出於 2019-01-14