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蒜香核桃西芹百合
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生氣

這是一道很適合夏季食用的涼拌菜，西芹口感脆嫩有著自然的鮮味，很適合做涼拌菜。芹西含較多的膳食纖維性味甘涼，具有清胃祛風等功效，百合有潤肺止咳、清心安神之功。最後我撒上了椒鹽核桃增加菜餚的風味真的很棒。

時間:10分鐘內
食材
西芹 200g
鮮百合 250g
芝麻油 15ml
鹽 3g
蒜泥 適量
椒鹽核桃 適量
雞精 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材
  • 步驟 2/10
    西芹洗淨後切斜段，百合剝開後洗淨
  • 步驟 3/10
    準備蒜泥
  • 步驟 4/10
    蒜泥中加入15毫升芝麻油拌勻
  • 步驟 5/10
    進微波爐一分30秒爆香
  • 步驟 6/10
    鍋內水開後加入適量鹽倒入西芹和百合焯熟後撈起
  • 步驟 7/10
    放入碗中加入3克鹽
  • 步驟 8/10
    一克雞精提提鮮味
  • 步驟 9/10
    把爆香的蒜泥加入拌勻即可
  • 步驟 10/10
    放入碗中撒上椒鹽核桃仁即可
小貼士

1，這道菜我就用鹽調味，不加醬油看上去清清爽爽。

釋出於 2019-09-25
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