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玉米雞排
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Islandland

普通的雞排你吃過，這種玉米雞排你吃過嗎?它特有的玉米清香和脆脆的口感，加上濃郁的醬料，是孩子們的大愛呀，喜歡的可以參考一下:

時間:10-30分鐘
食材
雞胸 250g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
料酒 適量
幹澱粉 30g
玉米片 適量
麵包糠 適量
雞蛋 25g
番茄沙司 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞胸肉洗淨
  • 步驟 2/10
    片開從中間，用刀背反覆敲打，兩面都要敲打，使它變薄變大。
  • 步驟 3/10
    盆裡加料酒 胡椒粉 鹽 蛋液醃製雞胸20分鐘，然後加點油，大約一匙，拌好
  • 步驟 4/10
    加約30克幹澱粉，拌好
  • 步驟 5/10
    加玉米片（超市裡有現成的）
  • 步驟 6/10
    加麵包糠 拌好 壓平
  • 步驟 7/10
    鍋里加油
  • 步驟 8/10
    五成油溫，下入雞胸，小火慢煎，蓋鍋蓋。
  • 步驟 9/10
    兩面煎金黃色，出鍋，可以切開食用。
  • 步驟 10/10
    裝盤，撒番茄沙司或者沙拉醬，醬料隨意。
小貼士

一定要用玉米片。

釋出於 2019-09-25
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