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辣玉米雞丁
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骨牌倒了

家裡有親戚給的新鮮玉米，還有一根胡蘿蔔，看見食譜中正好有一道玉米雞丁，想到上次做的蝦仁玉米，決定晚餐做一道辣炒玉米雞丁，老公和兒子在我的培養下也迷上了吃辣椒，比較下飯，這道菜做的還算蠻成功的。

時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 200G
胡蘿蔔 半根
玉米 半根
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
料酒 適量
辣椒 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    將雞肉、胡蘿蔔、玉米洗淨備用
  • 步驟 2/16
    蔥切段備用
  • 步驟 3/16
    胡蘿蔔切丁、玉米粒備用。
  • 步驟 4/16
    將鍋加水燒熱加入玉米粒
  • 步驟 5/16
    倒胡蘿蔔丁。
  • 步驟 6/16
    焯熟
  • 步驟 7/16
    將焯熟的玉米粒和胡蘿蔔撈出備用。
  • 步驟 8/16
    將雞肉切丁備用。
  • 步驟 9/16
    鍋內加油加蔥熗鍋。
  • 步驟 10/16
    將雞肉倒內鍋中翻炒
  • 步驟 11/16
    加入適量的鹽
  • 步驟 12/16
    加入適量的雞精
  • 步驟 13/16
    加入適量的料酒。
  • 步驟 14/16
    待雞肉炒至發白倒入胡蘿蔔和玉米粒。
  • 步驟 15/16
    翻炒片刻，加入辣椒絲
  • 步驟 16/16
    盛盤出鍋
小貼士

1、玉米粒一定要焯熟。

釋出於 2023-07-12
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