jxcaipu logo
玉米雞丁（清淡）
7.1萬 熱度 40 收藏
寒容白襯杉格子夢

清淡，下飯

時間:10分鐘內
食材
玉米粒 200g
雞胸肉 200g
鹽，料酒等調料 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    玉米粒，一般買的都是冷凍的，記得清洗喲~個人覺得洗洗更好一些喲
  • 步驟 2/7
    雞胸肉，切成丁。加入少許鹽，姜粉（可不加），料酒（一滴就好），生抽（一點點）。醃製五分鐘。自己醃製，比買外面醃製的要乾淨而且健康許多、
  • 步驟 3/7
    鍋燒熱，加適量油，燒熱。
  • 步驟 4/7
    把雞肉丁倒入熱油中，快速翻炒，直至雞丁全部變色，變成白色。加一點點水，防止粘鍋。
  • 步驟 5/7
    倒入玉米粒，加鹽，繼續翻炒約兩分鐘，用鏟子切開雞肉粒看裡面也變白色了，就可以出鍋啦……
  • 步驟 6/7
    怎麼樣……是不是很好看？清淡的，但是很香喲~
  • 步驟 7/7
    配上白米飯，一吃好幾碗……哈哈
小貼士

為什麼用生抽？因為生抽可以有點嫩肉的作用。而且少加一點不至於讓雞肉看起來慘白。

釋出於 2018-09-22
168
相關菜譜
寫評論