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絲瓜炒肉(清淡)
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家常味十足,清淡下飯噢
食材
絲瓜
兩根
瘦肉
適量
鹽
適量
雞精(雞粉)
適量
蠔油
適量
油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
絲瓜削皮洗淨,切好,我用的滾刀
步驟 2/4
瘦肉洗淨切好,順著紋理切,切的薄一些,炒起來很嫩
步驟 3/4
熱鍋下油,放瘦肉下去炒,炒到不見紅就倒絲瓜下去一起炒,加水到幾乎和絲瓜平齊(中大火)
步驟 4/4
蓋上蓋子悶一會,中間不定時翻炒,直至絲瓜軟了,下調味料,翻炒均勻,出鍋
小貼士
炒絲瓜一定要多汁才好吃
釋出於 2018-12-17
179
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