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絲瓜炒肉(清淡)
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家常味十足,清淡下飯噢

食材
絲瓜 兩根
瘦肉 適量
適量
雞精(雞粉) 適量
蠔油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    絲瓜削皮洗淨,切好,我用的滾刀
  • 步驟 2/4
    瘦肉洗淨切好,順著紋理切,切的薄一些,炒起來很嫩
  • 步驟 3/4
    熱鍋下油,放瘦肉下去炒,炒到不見紅就倒絲瓜下去一起炒,加水到幾乎和絲瓜平齊(中大火)
  • 步驟 4/4
    蓋上蓋子悶一會,中間不定時翻炒,直至絲瓜軟了,下調味料,翻炒均勻,出鍋
小貼士

炒絲瓜一定要多汁才好吃

釋出於 2018-12-17
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