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【湯】雙菇玉米雞湯（香菇 口蘑）
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intermediate素雅
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時間:10-30分鐘
食材
煲湯土雞 半隻
香菇 四個
口蘑 四個
玉米 一根
鹽 適量
枸杞 適量
姜 適量
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    雞肉洗淨切塊（我是一定還要剝皮的～）在開水中焯三分鐘，撈出。
  • 步驟 2/3
    玉米切四塊，香菇口蘑切去根部。頂部切開。枸杞加水泡上。
  • 步驟 3/3
    加入適量的鹽和之前泡好的枸杞。大約再煮三到五分鐘即可。
小貼士

醃過的茄子變軟，比較容易炒，也會有點鹹，調味的時候注意別手重。

釋出於 2019-01-21
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