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玉米豬排粉
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brace留鬍子

長沙的寬粉怎麼吃都不會膩,今天選中的主材是煎多了的豬排與玉米,沒想無意中的一試,搭出意想不到的好效果,來看看我的玉米豬排粉吧

時間:10-30分鐘
食材
米粉 1張
豬排 100g
麻辣玉米 80g
適量
適量
生薑 適量
醬油 適量
味精 適量
剩菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    麻辣玉米準備好
  • 步驟 2/11
    剩下的豬排肉
  • 步驟 3/11
    生薑去皮,切碎
  • 步驟 4/11
    米粉切成3CM左右的長條
  • 步驟 5/11
    做好配料:先加入食鹽
  • 步驟 6/11
    倒少量醬油提鮮
  • 步驟 7/11
    加一點味精
  • 步驟 8/11
    放上一些剩菜
  • 步驟 9/11
    在鍋中放清水,煮開後下米粉
  • 步驟 10/11
    再次煮開後,加適量熱水於配料碗中
  • 步驟 11/11
    再煮2-3分鐘,撈出米粉,加入豬排與玉米即可
小貼士

這個米粉不吸水,做配料湯碗時,可以少加點熱水

釋出於 2019-12-20
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