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清燉玉米豬排
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tangle清瘦

1、豬排除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

2、豬排有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。

3、豬排的營養價值：豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

時間:1-2小時
食材
豬排 500g
玉米 500g
姜 適量
鹽 適量
米酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬排入溫水中泡15分鐘去血水。
  • 步驟 2/8
    然後入水沖洗淨。
  • 步驟 3/8
    玉米洗淨切成段。
  • 步驟 4/8
    把豬排放入電飯鍋內加入薑片。
  • 步驟 5/8
    加入玉米段。
  • 步驟 6/8
    加入沒過食材的水，一勺米酒，然後慢燉2個小時。
  • 步驟 7/8
    燉好後加入適量鹽調味。
  • 步驟 8/8
    盛出就可以享用了！
小貼士

鹽在湯做好後再放。

釋出於 2023-04-11
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