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玉米豬肉餃子
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繁華僅此漣東

做為一個南方人，麵食並不是我的特長，全家人卻都愛吃，每天只有變著花樣去做各種口味的。今天的玉米豬肉餃，口感清爽不膩，適合小孩。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 150g
玉米 200g
小麥麵粉 250g
油 適量
鹽 適量
生薑 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    生薑洗好去皮切碎
  • 步驟 2/11
    豬肉洗淨切碎，玉米剝粒備用
  • 步驟 3/11
    把以上3种放入料理機
  • 步驟 4/11
    打成泥狀
  • 步驟 5/11
    加上適量食鹽，攪拌均勻
  • 步驟 6/11
    小麥麵粉按發麵方式擀成餃子皮
  • 步驟 7/11
    取一餃子皮，放入玉米餡
  • 步驟 8/11
    擰成餃子形狀
  • 步驟 9/11
    在鍋中放入清水，大火煮
  • 步驟 10/11
    煮開放入餃子，再次煮開後開小火煮3-5分鐘
  • 步驟 11/11
    做包配料碗，撈出煮熟的餃子，即可食
小貼士

煮餃子一般是蓋上蓋子，小火煮，煮至全部浮到水面，即差不多熟了。大火煮，皮易破

釋出於 2024-07-15
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