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胡蘿蔔玉米豬肉餃
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消失

有些味道，只能在回憶中品嚐；因為，如果失去了，就再也吃不到那個味道了。所以，我們要珍惜眼前人，好好孝順我們的雙親。父親節到了，記得以前爸爸很喜歡做這個餃子給我們吃，現在，我就只能閉上眼睛，回憶著那種味道。。。。

時間:30分鐘-1小時
食材
玉米 1個
胡蘿蔔 1個
五花肉 500g
餃子皮 500g
香油 適量
鹽 適量
雞粉 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    胡蘿蔔刨成絲備用
  • 步驟 2/12
    玉米剝好備用
  • 步驟 3/12
    天氣太熱了～懶得動，直接在市場叫人絞好的肉餡
  • 步驟 4/12
    市場買的餃子皮～～雖然很希望自己做，但是資質有限，還是買現成的好了
  • 步驟 5/12
    把豬肉，玉米，胡蘿蔔全部倒進碗內
  • 步驟 6/12
    下一匙鹽，半匙雞粉，半匙胡椒粉，一匙香油
  • 步驟 7/12
    順著一個方向攪拌，邊攪邊加水，大概加1/3碗水左右吧，攪到起筋就可以了
  • 步驟 8/12
    花了20分鐘，把全部餃子皮包完
  • 步驟 9/12
    本來包元寶餃子的，包著包著，換個造型也不錯～～四角餃子
  • 步驟 10/12
    下適量的水煮開，在蒸盤上抹上一層油，排好餃子，蒸五分鐘
  • 步驟 11/12
    五分鐘後。。還沒等我拍照，已經被偷吃成這樣了
  • 步驟 12/12
    裝盤，可以點醋，辣椒醬，番茄醬都好好吃哦
小貼士

加水的時候，要上一次加的水被完全吸收才另外再加哦

釋出於 2020-03-12
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