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小排燉玉米
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南極仙翁

小排燉玉米是一道用料簡單、操作方便又營養豐富的湯品。很簡單的做法，幾種食材混到一起，燉一個多小時，就可以吃了，味道還是很不錯的，好吃又有營養。

時間:30分鐘-1小時
食材
小排 500g
玉米 2個
胡蘿蔔 300g
大蔥 適量
鹽 適量
小蔥 適量
生薑 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備適量的玉米和胡蘿蔔，洗乾淨備用
  • 步驟 2/15
    把買好的小排剁成合適大小的排骨段
  • 步驟 3/15
    排骨切好，在冷水裡泡一會，去除裡面的血水
  • 步驟 4/15
    把胡蘿蔔切成滾刀塊，備用
  • 步驟 5/15
    把玉米也切成小塊，備用
  • 步驟 6/15
    取鍋燒水，等水開了，加上泡好的排骨焯一下
  • 步驟 7/15
    去除排骨裡的浮沫，把排骨放到壓力鍋中
  • 步驟 8/15
    加上切好的玉米段
  • 步驟 9/15
    加上切好的胡蘿蔔
  • 步驟 10/15
    加上足量的水
  • 步驟 11/15
    然後加上生薑和蔥
  • 步驟 12/15
    把壓力鍋按到煮排骨的鍵，大概一個小時就可以了
  • 步驟 13/15
    準備適量的小蔥，切碎
  • 步驟 14/15
    一小時後，排骨煮熟了，加上適量的鹽調味
  • 步驟 15/15
    最後把排骨盛到碗中，撒上小蔥就可以吃了
小貼士

排骨切斷，在水裡泡一會，去除血水

煮排骨時，最好是熱水，這樣燉出來的排骨更香

釋出於 2019-09-18
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