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玉米豬骨湯
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王語嫣architect

湯水中我最喜歡的就是胡蘿蔔玉米豬骨湯了,它不止清甜好喝,那紅紅黃黃亮眼的湯色更是加分不少~~

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 400g
玉米 1個
胡蘿蔔 1個
5g
3顆
1塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    主料準備好
  • 步驟 2/6
    胡蘿蔔切滾刀塊,玉米劈開切段
  • 步驟 3/6
    豬骨洗淨放入鍋中,放片姜和蔥結,煮出血水後撈出
  • 步驟 4/6
    焯好的豬骨放入砂煲,放入薑片,注入足夠的清水
  • 步驟 5/6
    放入玉米和胡蘿蔔,大火燒開,小火煲1.5小時
  • 步驟 6/6
    最後調入鹽即可
小貼士

排骨選均勻的肋排,比較好做。中間開啟錫紙時,注意燙手,用雙筷子配合。

釋出於 2018-09-29
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