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淮山玉米豬骨湯
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幸一縷茶煙

每次做煲湯都只能週末煲，平時下班回去都不夠時間煲湯了寶寶久沒吃玉米時，去市場看到就會一直指著，所以如果是週末的話我就用會煲湯加玉米，玉米寶寶可以取出來吃了先，等到吃飯時就可以喝湯吃肉了，平時不夠時間煲湯所以只能用水煮熟玉米給她吃（不過還是比較少這樣煮的）

時間:1-2小時
食材
豬骨 350g
淮山 250g
玉米 2根
鹽 適量
胡蘿蔔 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好所需材料
  • 步驟 2/10
    豬骨冷水入鍋煲
  • 步驟 3/10
    玉米切段、淮山胡蘿蔔切滾刀
  • 步驟 4/10
    豬骨湯煲沸後撇去上浮的泡沫，然後轉中小火繼續煲半小時以上
  • 步驟 5/10
    倒入淮山
  • 步驟 6/10
    倒入玉米
  • 步驟 7/10
    鍋蓋半蓋中火煲1小時左右
  • 步驟 8/10
    倒入胡蘿蔔煲半小時
  • 步驟 9/10
    加入鹽，再煲15分鐘左右就可
  • 步驟 10/10
    美味的淮山玉米豬骨湯
小貼士

1.煲的過程中湯容易沸出，所以鍋蓋用半蓋的

釋出於 2019-09-24
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