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辣子雞胸
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誠跋墩院篩_

黃飛紅中加入雞胸肉，做成簡單美味的辣子雞胸，絕對有辣子雞的風味哦！

時間:10-30分鐘
食材
雞胸 2塊
黃飛紅花生 適量
香菜 適量
鹽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞胸肉洗淨，剔除筋膜。
  • 步驟 2/7
    切塊，加入料酒、鹽、雞精、白糖，胡椒粉醃漬。
  • 步驟 3/7
    鍋子燒熱，倒油，放入醃漬的雞胸，炸至金黃色，撈出控幹油。
  • 步驟 4/7
    平底鍋燒熱，倒入少許油，放黃飛紅辣椒，煸炒。
  • 步驟 5/7
    放入炸好的雞胸肉丁。
  • 步驟 6/7
    放入香菜段，加入鹽、雞精調味即可。
  • 步驟 7/7
    出鍋裝盤。
小貼士

1、雞胸切丁，事先醃漬，更加入味。

2、嗜辣的，可以再放入辣椒和花椒，味道更濃。

釋出於 2020-09-04
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