雞蛋餅燴娃娃菜
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哀傷的月季罕
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娃娃菜味道滑爽，煎雞蛋餅加入娃娃菜，稍微燉制一下，味道更好吃，加上香蔥，好看
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
海蠣子肉焯水 -
步驟 2/11
火腿切小丁、香蔥切末
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步驟 3/11
雞蛋打散
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步驟 4/11
放入焯好的海蠣子肉、火腿丁、香蔥末、鹽，攪拌均勻
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步驟 5/11
鍋中放油燒熱，倒入雞蛋液炒成餅狀
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步驟 6/11
倒在案板上，稍晾，切成塊備用
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步驟 7/11
娃娃菜切成長條、蔥薑切片或段
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步驟 8/11
鍋中放油燒至6成熱，放入蔥姜煸炒出香味
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步驟 9/11
加入火鍋底料煸炒至散
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步驟 10/11
倒入娃娃菜煸炒至稍軟，倒入適量的清水，加白糖、雞粉、醬油
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步驟 11/11
倒入切好的雞蛋塊，蓋蓋燜至娃娃菜熟、雞蛋入味
小貼士
火鍋底料可以根據自己的口味來調節用量
釋出於 2020-09-04
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