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紅糖紫薯包
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Chanldersun

紅糖紫薯包

時間:1-2小時
食材
紫薯 150g
麵粉 250g
酵母粉 適量
紅糖 適量
黃油 適量
白糖 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備的材料。
  • 步驟 2/12
    紫薯去皮切塊上鍋蒸熟壓泥。
  • 步驟 3/12
    紫薯中加入黃油和白糖拌勻放入冰箱冷藏。
  • 步驟 4/12
    溫水中加入紅糖和酵母攪拌融化。
  • 步驟 5/12
    慢慢淋入麵粉中攪拌成絮狀。
  • 步驟 6/12
    倒入植物油拌勻。
  • 步驟 7/12
    不停揉搓成“三光”麵糰放溫暖處發酵。
  • 步驟 8/12
    發酵成2倍大時取出。
  • 步驟 9/12
    再不停揉搓，揉搓成長條，切成均勻的劑子。
  • 步驟 10/12
    把紫薯餡放入麵皮中包成三角形狀，餳20分鐘。
  • 步驟 11/12
    把包子放入蒸鍋中，上鍋蒸15分鐘後，關火燜3分鐘左右。
  • 步驟 12/12
    上桌即可。
小貼士

溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食。

孕婦、肥胖者忌食。

釋出於 2019-11-12
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