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黃金紅薯球
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establish迷戀

這是借用了雙雙大廚的方子，製作出來的真是超級的好吃，燒的時候就是滿屋子的香啊，經濟又實惠。

時間:30分鐘-1小時
食材
紅薯 500g
澄面 100g
澱粉 50g
糖 適量
煉乳 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    地瓜洗淨，上蒸鍋蒸熟。（由於地瓜大小不一，時間不定。用筷子叉叉，無硬芯就好了）
  • 步驟 2/7
    地瓜去皮，
  • 步驟 3/7
    用擀麵杖搗爛成泥。
  • 步驟 4/7
    蓋保鮮膜，放入微波爐高火2分鐘，趁熱加入澄面、澱粉、白糖和煉乳。
  • 步驟 5/7
    趁熱用擀麵杖將其攪拌成團。
  • 步驟 6/7
    晾涼，將其搓成小球形，或者是長橢圓形
  • 步驟 7/7
    烤盤鋪油紙，將其碼入。 烤箱預熱，200度，烤5分鐘，轉180度烤15分鐘即可。
小貼士

因為澱粉需要燙才能有粘性，所以需要將地瓜泥微波加熱

釋出於 2019-11-27
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