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黃金芝士紅薯球
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保飛翮邑

每次外出出大餐，小朋友們都會點一份炸紅薯球，每次聚會也都會出現紅薯球這道菜，可能是因為圓圓的代表團團圓圓吧。其實紅薯球製作非常簡單，自己在家做可以不用油炸更健康，裡面包入芝士，味道更贊哦，只是我拍照時有些涼了，拉絲效果看不出了

時間:10-30分鐘
食材
紅薯 2個
糯米粉 20克
白砂糖 30克
雞蛋 1個
芝士 50克
麵包糠 50克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    紅薯去皮切片，放鍋裡蒸熟
  • 步驟 2/9
    把紅薯用木鏟弄成泥，加入沙糖、糯米粉拌勻
  • 步驟 3/9
    取一塊拌好的紅薯泥，包入適量芝士碎，包好團成圓球
  • 步驟 4/9
    在蛋液中滾一圈
  • 步驟 5/9
    再在麵包糠滾一圈
  • 步驟 6/9
    放入烤盤，烤箱預熱200度10分鐘
  • 步驟 7/9
    放入烤箱中層200度烤10分鐘
  • 步驟 8/9
    出爐一定要趁熱吃
  • 步驟 9/9
    熱著拉絲會很好，我拍時有點涼了
小貼士

1、紅薯球根據喜好可以油炸、烤、空氣炸

2、可以用澱粉代替糯米粉

3、根據喜好紅薯泥裡可以加煉乳

釋出於 2018-07-18
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