jxcaipu logo
芝士紅薯球
2.3萬 熱度 95 收藏
哈利波特

到了秋、冬季節，街面上賣紅薯的漸漸多了起來。紅薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10餘種元素。紅薯雖小，其營養價值和養生保健作用卻很大。

食材
熟紅薯 1個
芝士片 1片
白芝麻 適量
食用油 適量
細砂糖 少許
糯米粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備所需材料。
  • 步驟 2/12
    將細砂糖、糯米粉加入紅薯裡。
  • 步驟 3/12
    揉成麵糰（揉至手光、盤光、粉光即可）。
  • 步驟 4/12
    芝士片切成小丁。
  • 步驟 5/12
    取一小塊麵糰壓扁。
  • 步驟 6/12
    再包入芝士丁。
  • 步驟 7/12
    包起搓成小圓球。
  • 步驟 8/12
    在白芝麻裡滾一下，讓小圓球沾滿白芝麻。
  • 步驟 9/12
    依次做好其它的。
  • 步驟 10/12
    小鍋內加入食用油，燒至六成熱（炸得時用小火）。
  • 步驟 11/12
    把做好的紅薯球放入鍋內炸。
  • 步驟 12/12
    炸至金黃色即可撈起瀝油，然後食用。
小貼士

常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水平，體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。

釋出於 2023-02-26
206
相關菜譜
寫評論