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紅燒帶魚
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秋風的記憶冬桃

紅燒帶魚怎麼做簡單?大廚教你最方便的做法,出鍋香味撲鼻又好吃

時間:10-30分鐘
食材
帶魚 400g
油 適量
澱粉 適量
料酒 適量
老抽 適量
白糖 適量
蔥花 適量
薑片 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備的材料。
  • 步驟 2/7
    帶魚洗淨切塊，魚肉上劃“十字刀”。
  • 步驟 3/7
    拍上生粉。
  • 步驟 4/7
    鍋中倒油，帶魚放入不粘鍋中兩面煎黃。
  • 步驟 5/7
    鍋中加入適量水、老抽、白糖、料酒和蔥薑片燒開。
  • 步驟 6/7
    放入已煎好的帶魚。
  • 步驟 7/7
    大火收汁撒入蔥花。
小貼士

帶魚屬動風發物，凡患有疥瘡、溼疹等皮膚病或皮膚過敏者忌食； 　

.癌症患者及紅斑性狼瘡之人忌食；癰癤療毒和淋巴結核、支氣管哮喘者亦忌之。[

釋出於 2019-11-27
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