蒜香虎皮尖椒 - 蒜香虎皮尖椒的做法,蒜香虎皮尖椒怎麼做好吃,蒜香虎皮尖椒的家常做法 - 京細菜譜

蒜香虎皮尖椒

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森眸暖光

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一年前做的一道菜，雖然成品和步驟圖片不堪入目，但是味道是很好的，嗜辣族必備的一道下飯菜，冬天吃也可以驅除寒氣。

時間:10分鐘內

食材

尖椒 6個

大蒜適量

大蔥適量

姜適量

豆油適量

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烹飪步驟

步驟 1/10

尖椒洗淨，去蒂，去籽。
步驟 2/10

大蒜切好，蔥姜切好。
步驟 3/10

鍋裡放入多一點的油，放入尖椒下去煎。
步驟 4/10

尖出虎皮的尖椒盛出。
步驟 5/10

放入蔥薑蒜熗鍋。
步驟 6/10

放入尖椒。
步驟 7/10

放入醬油、放入蠔油。
步驟 8/10

放入五香粉。
步驟 9/10

放入精鹽。
步驟 10/10

關火，放入味精出鍋。

小貼士

1 尖椒要去籽。

2 尖椒要煎得均勻，不要煎過頭糊了影響口感。

3 蒜的量要比蔥姜的量多一些。

釋出於 2019-11-28