jxcaipu logo
蒜香虎皮椒
2.2萬 熱度 107 收藏
飛的雲南美女彭湰

最近幾天天氣悶熱，先生打電話回來要求晚餐吃綠豆粥，既然喝粥，那麼就得做些餸粥的開胃菜，以前都喜歡用榨菜加辣椒，麻油伴著吃，現在會做很多家常菜小菜了，於是，做了這款香辣醬味的“蒜香虎皮椒”。這款小炒無論餸飯餸粥，都是極佳的小菜。

時間:10分鐘內
食材
青辣椒 250g
油 適量
生抽 適量
蒜米 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備青椒。
  • 步驟 2/8
    準備蒜米。
  • 步驟 3/8
    將清洗乾淨的青椒拍扁去掉辣椒籽。
  • 步驟 4/8
    炒鍋熱油將辣椒放入中火煎熟。
  • 步驟 5/8
    煎到起虎皮的辣椒。
  • 步驟 6/8
    準備生抽。
  • 步驟 7/8
    將適量的生菜和蒜米放入大火拌炒一分鐘即可。
  • 步驟 8/8
    這款小炒，蒜米味濃，辣椒香辣開胃。天氣悶熱，胃口不佳，有了這款菜，食慾大增！
小貼士

這是一款簡單的家常菜，無需技巧。

釋出於 2023-02-13
187
相關菜譜
寫評論