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虎皮尖椒
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王語嫣architect

虎皮尖椒要放油嗎?大多數人做錯了,難怪不起皮不香脆

時間:10-30分鐘
食材
尖椒 255g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
生抽 適量
香醋 適量
白糖 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    食材：尖椒、蒜末。
  • 步驟 2/14
    將尖椒去蒂去籽清洗一下，撈出。
  • 步驟 3/14
    取平底鍋置火上倒油燒熱，下入清洗好的尖椒煎至兩面金黃，盛出。
  • 步驟 4/14
    隨後，利用煎尖椒的油下入蒜末爆香。
  • 步驟 5/14
    接著，下入煎好的尖椒加適量的清水。
  • 步驟 6/14
    煮開。
  • 步驟 7/14
    然後，加適量的生抽。
  • 步驟 8/14
    加適量的香醋。
  • 步驟 9/14
    加適量的白糖。
  • 步驟 10/14
    加適量的鹽。
  • 步驟 11/14
    加適量的雞精。
  • 步驟 12/14
    調味煮開。
  • 步驟 13/14
    最後，煮上2分鐘，即成。
  • 步驟 14/14
    出鍋裝盤。
小貼士

家常菜，簡單易做。

釋出於 2020-03-25
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