虎皮尖椒
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春節裡天天大魚大肉吃得我膩呀，昨天在婆婆那做了這道虎皮尖椒，還沒怎麼吃就沒了，沒過癮呀，今個兒待家裡再做一次吃個夠。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/12
青椒洗淨，瀝乾水待用 -
步驟 2/12
坐鍋倒油，燒熱
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步驟 3/12
放入青椒中火炸
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步驟 4/12
炸至微起皮，表面金黃色
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步驟 5/12
全部炸好撈出
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步驟 6/12
鍋裡留少許油，放蒜炒香
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步驟 7/12
倒入適量生抽
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步驟 8/12
加入少許水
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步驟 9/12
加適量白糖
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步驟 10/12
加適量醋
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步驟 11/12
燒開，倒入青椒，晃動鍋，讓其入味
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步驟 12/12
最後用水澱粉勾芡 可以出鍋了
小貼士
青椒沒有去籽，裡面有水份，炸的時候要小心燙傷
釋出於 2023-01-24
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