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虎皮尖椒
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皋瞳孔中的迷霧

尖椒含有豐富的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇；含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。

今天突然想吃虎皮尖椒，於是趕緊動手，做了一盤虎皮尖椒，香辣可口，超下飯哦！

時間:10-30分鐘
食材
尖椒 400g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜 適量
白糖 適量
醋 適量
醬油 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    姜蒜切末
  • 步驟 2/8
    尖椒洗淨、切段
  • 步驟 3/8
    坐鍋，放油，放入尖椒
  • 步驟 4/8
    煎至出現虎皮
  • 步驟 5/8
    放姜蒜末，翻炒一會兒
  • 步驟 6/8
    放醋、醬油、鹽、糖，燜一下收汁
  • 步驟 7/8
    放雞精，翻勻出鍋
  • 步驟 8/8
    裝盤
小貼士

煎尖椒時，多放一點油。

釋出於 2023-03-19
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