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照燒雞腿
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簡單易做的照燒雞腿，味道是偏甜的，雞腿肉很嫩滑，拆骨的雞腿，咬上去每一口都是肉，孩子很喜歡。很少為了做某道菜而特意去買一種平時不常用的調料，就想著用家裡現有的調料來儘可能代替，有些可能最後的味道沒有那麼正宗，但其實這又有什麼所謂呢？好味就OK啦！

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 4個
料酒 15ml
白糖 1小勺
鹽 適量
料酒 1大勺
蜂蜜 1大勺
水 3大勺
紅燒醬油 2大勺
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料；
  • 步驟 2/9
    雞腿去骨擦乾水分；
  • 步驟 3/9
    倒入料酒，加入薑絲；
  • 步驟 4/9
    放少許鹽抓拌均勻，醃15分鐘；
  • 步驟 5/9
    平底鍋放少許油，燒熱，放進雞腿，雞皮向下；
  • 步驟 6/9
    中小火煎至兩面金黃；
  • 步驟 7/9
    加入剛才醃雞腿的薑絲，倒入照燒汁（蜂蜜除外）；
  • 步驟 8/9
    中小火煮至醬汁濃稠，關火，淋入蜂蜜；
  • 步驟 9/9
    翻拌均勻，即可出鍋。
小貼士

蜂蜜要等最後才放。

釋出於 2019-11-28
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