jxcaipu logo
茴香包子
7.4萬 熱度 97 收藏
珍珠奶茶

茴香苗清香爽口，做包子餃子餡很好吃，南方很少買到呢！

時間:1-2小時
食材
茴香苗 500g
麵粉 500g
酵母粉 4g
水 265g
植物油 50g
鹽 7g
豬油 20g
豆瓣醬 2勺
五香粉 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    茴香苗擇洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    茴香洗好瀝乾水分後切碎。
  • 步驟 3/8
    你麵粉加水和酵母粉和好後發酵。
  • 步驟 4/8
    放溫暖處發酵好的面切成小劑子。
  • 步驟 5/8
    你小麵糰壓扁圓後加入適量茴香餡兒，包好。
  • 步驟 6/8
    你包好的包子先醒10分鐘。
  • 步驟 7/8
    蒸鍋裡倒入足量水，包子放蒸屜上，大火蒸十分鐘後轉小火，繼續蒸五分鐘，關火燜三分鐘。
  • 步驟 8/8
    你美味可口的包子就做好啦！
小貼士

無

釋出於 2019-11-28
263
相關菜譜
寫評論