jxcaipu logo
肉末拌麵
8.2萬 熱度 149 收藏
若梅霏琅咫天涯

香菇肉末拌麵,比賣的還好吃,超簡單

時間:10-30分鐘
食材
面 170g
肉末 100g
油 適量
鹽 適量
蒜瓣 2瓣
紅燒肉湯 少許
生抽 少許
老抽 少許
綿白糖 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備所需主料。
  • 步驟 2/12
    鍋中放入適量水，水煮開後放入面煮。
  • 步驟 3/12
    煮熟的面放入涼開水中清洗一下，然後浸在涼開水中備用。
  • 步驟 4/12
    取少許紅燒肉湯備用。
  • 步驟 5/12
    鍋中放入少許食用油，油溫高放入肉末煸炒。
  • 步驟 6/12
    煸炒至肉末變色放入生抽，老抽，鹽，糖適量水，蓋上鍋蓋，等到湯汁基本收幹即可。
  • 步驟 7/12
    把面從涼開水中取出。
  • 步驟 8/12
    鍋中放入食用油，油溫高放入蒜瓣爆香。
  • 步驟 9/12
    放入面。
  • 步驟 10/12
    放入紅燒肉湯汁。
  • 步驟 11/12
    翻拌均勻即可。
  • 步驟 12/12
    把面取出，放入器皿中，放入肉末即可。
小貼士

煮好的面一定要放在涼開水中清洗一下，這樣煮出來的面特別爽口。

釋出於 2019-11-28
191
相關菜譜
寫評論