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蒜薹肉末拌麵滷
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夏天顏色,做一些爽口的拌麵,開胃又解饞
食材
蒜薹
八兩
肉餡
八兩
西紅柿
一小顆
蔥薑蒜
少許
鹽,醬油,料酒,雞精
少許
五香粉
可用可不用
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
蒜薹切丁
步驟 2/4
蔥薑蒜切末,倒油爆香
步驟 3/4
肉餡下鍋炒白,放入料酒少許去腥
步驟 4/4
放入蒜薹丁翻炒,放鹽,醬油,五香粉(沒有可忽略)少許水,翻炒兩分鐘。放切小塊的西紅柿,待西紅柿炒化,撒雞精。有條件可以放少許水澱粉讓汁更稠。出鍋!
小貼士
西紅柿可加可不加,喜歡酸口開胃的可以再放少許醋哦!
釋出於 2018-12-22
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