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香酥乳酪球
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衝鋒衣leaflet

非常簡單省事的一款小零食，一會兒就做成，一口一個，香甜酥脆，因為加入了乳酪，不再是一味的甜，還散發著濃郁的乳酪味道。乳酪的品種多樣，風味各異，平時比較容易買到的有兩種，做披薩馬蘇裡乳酪絲和早餐乳酪片，這次加入的是早餐乳酪片。

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 150g
黃油 70g
雞蛋 30g
早餐乳酪片 30g
白糖 10g
鹽 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油軟化，加入鹽，白糖；
  • 步驟 2/9
    打發至蓬鬆；
  • 步驟 3/9
    分次加入雞蛋液，攪至充分融合；
  • 步驟 4/9
    加入麵粉，揉成麵糰；
  • 步驟 5/9
    加入乳酪絲；
  • 步驟 6/9
    充分揉勻；
  • 步驟 7/9
    揉成長條，切小段；
  • 步驟 8/9
    依次揉圓，放入烤盤，烤盤墊烤箱紙或矽膠墊；
  • 步驟 9/9
    180度預熱，烤25分鐘，又香又脆的乳酪球出爐啦。
小貼士

配料用量供參考，根據實際情況比如麵糰的軟硬度適當調整；

烤箱溫度時間，根據實際靈活調整。

釋出於 2019-07-15
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