某日在某餐館吃到了一款豆沙餅,味道是挺不錯的,就是感嘆豆沙太少了。吃著不解饞,於是乎,回到家,我也立馬做起了豆沙餅,第一次做,雖然不是很專業,但做出來的豆沙餅挺香脆,又香又甜還脆。自已做的豆沙餅,那真的是放心的吃起來喲,做起來也不難,不需要發麵,不需要發麵,不需要發麵….重要的事連說三遍。哈哈。
1、加點鹽更筋道,也可以不加。
2、揉光滑點,可能口感更好,具體揉麵時間不限。
3、一定要靜置下面團。讓麵糰充分吸收水分,做出的口感才會好。
4、小火慢慢烙即可。