jxcaipu logo
發麵豆沙餅
4.9萬 熱度 145 收藏
流年裡沉淪以風

晚上到家沒有乾糧,在路上就開始琢磨做什麼,想到家裡還有些自己做的豆沙餡,那就烙發麵豆沙餅,既簡單,又好吃,還好消化。

食材
紅豆沙 400g
適量
安琪酵母 適量
純鹼 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    自己做的豆餡
  • 步驟 2/7
    麵粉加安琪酵母溫水和麵,放溫暖處發酵,發好的麵糰
  • 步驟 3/7
    加少許純鹼,揉麵團至光滑
  • 步驟 4/7
    分成小劑子
  • 步驟 5/7
    擀成片,包好餅
  • 步驟 6/7
    電餅鐺中刷少許油,熱後放餅
  • 步驟 7/7
    烙熟
小貼士

加少許純鹼可去除發麵的酸味。

釋出於 2022-05-07
相關菜譜
寫評論