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發麵豆沙餅
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矯孛蚊緞嫡

紅豆不僅是美味可口的食品，而且是醫家治病的妙藥。中醫學認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化溼補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。

食材
小麥麵粉 500g
紅豆沙 300g
油 適量
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    發酵好的麵糰放面板上
  • 步驟 2/9
    揉光滑揪成面劑子
  • 步驟 3/9
    擀皮
  • 步驟 4/9
    準備自制的豆沙餡
  • 步驟 5/9
    麵皮上放適量的餡
  • 步驟 6/9
    封口拍扁成小餅
  • 步驟 7/9
    電餅鐺預熱、刷油、將小餅擺放好，選擇餡餅選單
  • 步驟 8/9
    翻面烙另一面
  • 步驟 9/9
    烙好的發麵豆沙餅。
小貼士

電餅鐺烙餅不糊，口感好。

釋出於 2022-09-28
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