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二和麵豆沙餅
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純白夢楓

吃點粗糧對身體健康很有益，這次的麵食加入了玉米麵味道很好呢！

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 250g
玉米麵 100g
豆沙餡 250g
橄欖油 15ml
酵母 4g
酸奶 100g
雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    將麵粉和玉米麵放入小盆中，再放入酵母、酸奶、雞蛋和橄欖油
  • 步驟 2/14
    攪拌成絮狀
  • 步驟 3/14
    和成光滑的麵糰放在溫暖處發酵
  • 步驟 4/14
    這是發好的麵糰
  • 步驟 5/14
    揉一會排氣，然後分成8個小麵糰
  • 步驟 6/14
    壓扁擀圓
  • 步驟 7/14
    中間放入自制的紅豆沙餡
  • 步驟 8/14
    包好
  • 步驟 9/14
    整形
  • 步驟 10/14
    放入蒸鍋中蒸8分鐘
  • 步驟 11/14
    熱鍋放油，放入蒸好的豆沙餅
  • 步驟 12/14
    煎至一面金黃時翻面
  • 步驟 13/14
    煎另一面
  • 步驟 14/14
    很好吃喲
小貼士

小火慢慢煎以免糊了

釋出於 2020-02-12
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