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抹茶餡
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看一位豆親的方子,沒買到芸豆,改成花豆,都是豆子,起沙的,還不錯抹茶是國產的,顏色不太正
時間:1-2小時
食材
花豆
200g
白糖
2勺
食用油
適量
抹茶粉
適量
烹飪步驟
步驟 1/11
豆提前泡發兩小時
步驟 2/11
泡好的豆子去皮
步驟 3/11
鍋中加水,倒入豆子煮熟
步驟 4/11
熟了
步驟 5/11
控幹水分放入保鮮袋,用擀麵杖倒成泥
步驟 6/11
倒好的豆沙
步驟 7/11
小火放入鍋中翻炒
步驟 8/11
加入油和白糖,翻炒去水分
步驟 9/11
加入抹茶粉翻拌均勻
步驟 10/11
炒幹,慢慢成團就可以了
步驟 11/11
還不錯
小貼士
1豆提前泡發2小時
釋出於 2019-11-28
294
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