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抹茶餡
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映嵐紛淚雨

看一位豆親的方子,沒買到芸豆,改成花豆,都是豆子,起沙的,還不錯抹茶是國產的,顏色不太正

時間:1-2小時
食材
花豆 200g
白糖 2勺
食用油 適量
抹茶粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    豆提前泡發兩小時
  • 步驟 2/11
    泡好的豆子去皮
  • 步驟 3/11
    鍋中加水,倒入豆子煮熟
  • 步驟 4/11
    熟了
  • 步驟 5/11
    控幹水分放入保鮮袋,用擀麵杖倒成泥
  • 步驟 6/11
    倒好的豆沙
  • 步驟 7/11
    小火放入鍋中翻炒
  • 步驟 8/11
    加入油和白糖,翻炒去水分
  • 步驟 9/11
    加入抹茶粉翻拌均勻
  • 步驟 10/11
    炒幹,慢慢成團就可以了
  • 步驟 11/11
    還不錯
小貼士

1豆提前泡發2小時

釋出於 2019-11-28
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