氣溫逐日上升每天38-39度的高飈著,烈日當空行走在大路上就要把人“烤熟”的感覺!待在家中涼著空調就是最舒暢的了,人是舒服了但是嘴巴卻閒著,突然想著冰箱那半袋印度飛餅!好吧!正好桌底下那幾個紫薯也在,就來個紫薯派也不錯!大熱天,如果你不想汗流夾背待在廚房裡大動干戈的話,這款紫薯派恐怕就是最合適不過了。切皮的紫薯放微波爐蒸熟,壓泥後塗上飛餅上,然後入烤箱烤至表面金黃就搞掂了,一款偷懶又解饞的快手下午茶就完成嘍~”
烤好的紫薯派放涼之後會變軟,得趁熱吃才會酥香好吃。