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胡蘿蔔肉鬆
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所言皆塵土

自從見過肉鬆麵包是棉花做的，再也不想買肉鬆吃，還是自己做比較放心。做好的肉鬆可以給寶寶吃，也可以喝粥吃麵時，灑些肉鬆調味。

時間:1-2小時
食材
胡蘿蔔 300g
瘦肉 800g
料酒 10g
鹽 5g
姜 10g
蔥 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鍋裡放入瘦肉塊，胡蘿蔔塊，蔥段，薑片，料酒，鹽，放入水煮
  • 步驟 2/8
    煮到肉熟
  • 步驟 3/8
    控幹水份撈出肉塊，胡蘿蔔塊，薑片同蔥段不要
  • 步驟 4/8
    攪碎煮熟的肉塊，胡蘿蔔塊
  • 步驟 5/8
    攪碎肉塊
  • 步驟 6/8
    再放入炒鍋炒幹水份
  • 步驟 7/8
    上下抖散肉鬆
  • 步驟 8/8
    放入陰涼處，涼乾肉松
小貼士

1:鍋裡放入調料品煮熟肉塊胡蘿蔔塊

2:上下抖散胡蘿蔔肉鬆，放在陰涼處

3:根據個人的輕重口味增加調料

釋出於 2019-11-29
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