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胡蘿蔔肉鬆包
1.9萬 熱度 100 收藏
曼雲染墨丶若流雲

整理冰箱，發現還有半罐肉鬆、半瓶沙拉醬、一根胡蘿蔔，不能浪費，做麵包了——呵呵，咱可是個會過日子的主婦

時間:1-2小時
食材
高粉 500g
黃油 35g
鹽 10g
糖 35g
蛋 1個
水 100ml
胡蘿蔔 1根
肉鬆 適量
沙拉醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好材料。
  • 步驟 2/11
    後油法將所有的材料揉成麵糰後，滾圓做第一次發酵。
  • 步驟 3/11
    第一次發酵完畢。
  • 步驟 4/11
    切割成40克一個的小麵糰，鬆弛15分鐘。
  • 步驟 5/11
    胡蘿蔔刨絲。
  • 步驟 6/11
    喜歡漂亮顏色的水沒捨得烤，一起入粉了，因此水的份量相比較平時用的有減少。
  • 步驟 7/11
    小麵糰擀開，擠上沙拉醬，撒上肉鬆。
  • 步驟 8/11
    輕推面片捲起。
  • 步驟 9/11
    整形完畢，做第二次發酵。（這形整的有些抱歉哈）
  • 步驟 10/11
    烤箱預熱，置180度中層烤約12分鐘。
  • 步驟 11/11
    配上銀耳湯就是不錯的早餐啊！
小貼士

喜歡胡蘿蔔漂亮顏色的水沒捨得烤，一起入粉了，因此水的份量相比較平時用的有減少。

釋出於 2023-03-22
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