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菠蘿蜜雞翅
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establish迷戀

水果的甘甜清香，是許多調味品所不能及的。將菠菜與雞肉搭配的口味尤為特別。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅中 8個
菠蘿 1個
檸檬 3片
冰糖 8粒
白糖 2茶匙
橄欖油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備雞中翅8個
  • 步驟 2/10
    準備菠蘿一個及檸檬
  • 步驟 3/10
    做法：雞翅洗淨從中間斬成兩塊
  • 步驟 4/10
    做法：菠蘿去皮，切成大小相同的方塊
  • 步驟 5/10
    斬好的雞翅放入水中，切三片檸檬加入，煮開後撈出控幹水分
  • 步驟 6/10
    炒鍋燒熱放入橄欖油，加入冰糖炒糖色
  • 步驟 7/10
    冰糖化開後，放入雞翅炒糖上色。
  • 步驟 8/10
    炒鍋洗淨後重新燒熱，放入菠蘿塊翻炒至菠蘿呈半透明狀。
  • 步驟 9/10
    將雞塊與菠蘿同置於鍋中燒製。
  • 步驟 10/10
    加入湯汁燒開，再加入白糖後繼續將湯汁燒至濃稠即可。
小貼士

無

釋出於 2019-11-29
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