辰辰這兩天是越玩越上癮了,每天化了妝不願擦掉不停的說我不是還得拍試用嗎?我說拍完了,然後就不高興了說還要拍必須拍,酥皮泡芙一直沒做過,之前做過那種沒有酥皮的小泡芙擠上奶油辰辰和我都特別喜歡,好久沒做了,最近在消耗奶油這次就想著做個酥皮泡芙試試,成品個大餡多加上酥皮真的比小泡芙好吃,一口下去好滿足。小時候在我姥姥家門口有條小河,每當下了雨河裡就會呱呱呱的上演一出青蛙合奏曲,很是震撼,後來在城市裡很少聽到蛙鳴了,現在的家門口也有一條河,突然發現到了晚上在家裡可以聽到呱呱呱的青蛙叫聲感覺很是親切,剛好手邊還有斑斕油就把泡芙做成了青蛙形狀。九陽的粉小焙用了幾次了覺得溫度還是挺均勻的,因為做的綠色青蛙造型,雖然溫度沒開那麼高也很怕把綠的烤出焦黃色,最後成品綠綠的還不錯呢,呱呱呱,呱呱呱,誰的歌聲真響亮,那是青蛙在唱歌。
中間儘量不開烤箱,溫度不均勻烤的時候很容易塌下去,或者烤的時間不夠也會塌下去,酥皮還會很容易往下掉,徹底烤乾定型後不但不會扁酥皮也沒有那麼容易掉了,用手輕輕壓一下頂部硬了就烤好了。