小魚雞蛋羹
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英武可
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把雞蛋羹美化了下，美美噠
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
雞蛋3個 -
步驟 2/9
雞蛋打撒，一定打融合，
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步驟 3/9
加水，雞蛋液和水，1:1或者1:1.5都可以
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步驟 4/9
過篩
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步驟 5/9
蓋上保鮮膜上鍋蒸12分鐘
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步驟 6/9
油菜熱水焯軟
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步驟 7/9
魚排熱水焯熟
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步驟 8/9
蒸好的雞蛋羹，放入油菜作為水草，魚排用刀刻成小魚的形狀擺在上面，黑芝麻作為魚的眼睛
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步驟 9/9
吃的時候淋上香油，海鮮醬油就可以了
小貼士
1雞蛋液要過篩才會光滑，細嫩
釋出於 2020-08-12
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