小豬雞蛋羹 - 小豬雞蛋羹的做法,小豬雞蛋羹怎麼做好吃,小豬雞蛋羹的家常做法 - 京細菜譜

小豬雞蛋羹

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雞蛋羹也叫水蒸蛋，是用雞蛋製作的一道家常菜。擠入太太樂鮮雞汁烹製，色澤乳黃，香滑水嫩，口感鮮嫩，用火腿做成萌萌噠小豬造型，更是可愛誘人。

時間:10-30分鐘

食材

雞蛋 2個（100克）

溫開水 100克

太太樂鮮雞汁 3克

火腿腸 1根

海苔適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

將火腿腸和海苔整出小豬的五官。（如圖）
步驟 2/9

雞蛋磕入碗裡。
步驟 3/9

用筷子打勻。
步驟 4/9

擠入太太樂鮮雞汁和少許鹽。
步驟 5/9

倒入溫開水，充分攪勻。
步驟 6/9

將蛋液過濾兩遍。
步驟 7/9

用勺子撈去浮沫。
步驟 8/9

鍋裡水開放入雞蛋液，蓋上盤子或保鮮膜，防止水滴落在蛋面上。
步驟 9/9

蓋上蓋，轉小火蒸15分鐘（具體時間根據容器和蛋液厚度來調整）

小貼士

燕窩不能久燉，化水後營養流失！

釋出於 2018-07-19