大熊貓是一種有著獨特黑白相間毛色的活潑動物,以竹子為主要食物,它那憨態可掬的樣子深受人們的喜愛,特別是小朋友的喜愛.我家就有位小朋友,雖然今年已經13歲了,可調皮搗蛋起來就像個長不大的孩子一樣,這不這兩天總和我嚷嚷嗓子疼,又不好好吃飯了.怎麼辦呢?當媽的總是把自己的孩子當作生命一樣,誰會不在乎自己的"生命"呢.我就開始琢磨給兒子做點什麼容易下嚥的食物了,當然還要有營養的.雞蛋--那可是孩子成長不可或缺的好東西,芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有膳食纖維、維生素B1、B2、尼克酸、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分.兒子帶給我的動力成就了今天這道菜----芝麻雞蛋羹,祝兒子身體健康,快樂成長.祝小朋友們像大熊貓一樣活潑可愛.
倒入60度左右的熱水使勁抽打蛋液,把蛋液裡面的空氣打出來,使蛋液上面佈滿了氣泡,這樣蒸出的雞蛋羹無比的細緻爽滑.