雞蛋羹
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親愛的小妹妹來我家過暑假，生病了，腸炎，拉肚肚，也不敢亂吃東西，就給她做了小時候我們愛吃的雞蛋羹，那會兒爸爸媽媽經常會早上會給我們蒸一碗，會放蝦米，放蔥花，這是記憶中爸爸媽媽的味道，妹妹吃了，會很快好起來的~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好蔥花，蝦皮，香腸，都切碎碎 -
步驟 2/7
雞蛋打散，準備個大點兒的碗，嘻嘻，一會兒要加水的
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步驟 3/7
把材料都一股腦兒的扔進去吧！！！
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步驟 4/7
加溫水，大概是雞蛋的1.5到2倍，水多了的話，蒸出來的就稀一些，這個根據個人口味定。
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步驟 5/7
撒上一點兒花生油，攪攪勻，這樣會更香哦
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步驟 6/7
上鍋蒸啦！！
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步驟 7/7
透過鍋蓋觀察雞蛋羹一點兒一點兒蒸好吧！大火燒開後再蒸3分鐘，然後小火5分鐘左右就好了！
小貼士
雞蛋羹的內容可以很豐富，相加啥就加啥，符合自己的口味就行
加水的話用溫水，這樣比較嫩一些
釋出於 2024-06-14
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