蒸雞蛋羹是食用雞蛋的一種好方法，味美好吃，營養受損少，老少皆宜。雞蛋羹簡單美味，卻也有很多花樣可以變換。香港醬油的味道和內地各個牌子的差別是很大的。用香港買的醬油來做一道粵式雞蛋羹，味道也很好。

老公特別喜歡吃蒸蛋羹，我比較偏愛荷包蛋。為了老公，專門買了煮蛋器，這樣老公的早餐可以吃煮蛋，喝麥片。上班一族，也能在家做簡單的營養早餐。在家吃飯，基本上每餐都會給老公蒸個蛋羹，換著花樣的蒸蛋羹，有了煮蛋器很方便，簡簡單單也體現著我的一份心意。