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南瓜餐包
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桔子flux

做給小妞的小麵包，早餐吃很美味，她最喜歡摳上邊的南瓜籽，哈哈～～換種造型換種心情，貝果的外形，甜包的口感～～

時間:30分鐘-1小時
食材
高筋粉 200g
南瓜 135g
黃油 20g
鹽 2g
砂糖 40g
酵母粉 3g
南瓜籽 25g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    南瓜洗淨，去皮，放入鍋裡蒸熟
  • 步驟 2/10
    取135克南瓜泥，放入高筋麵粉裡，放入鹽、糖、酵母揉成麵糰
  • 步驟 3/10
    加入黃油，揉至擴充套件階段
  • 步驟 4/10
    將麵糰分成80克每個的麵糰，這些原料可做5個小麵包，將麵糰擀開
  • 步驟 5/10
    自下而上捲起，捏緊收口
  • 步驟 6/10
    搓成二十釐米長的長條，一端壓開，包裹住另一端，首尾連線成環狀
  • 步驟 7/10
    放入烤盤
  • 步驟 8/10
    將南瓜籽裝飾在表面
  • 步驟 9/10
    發酵至兩倍大，放入烤箱，
  • 步驟 10/10
    烤箱中層，175度烤16分鐘即可，拿出晾涼即可
小貼士

1、換個造型換個心情，貝果的造型，甜包的口感，做小餐包也好吃

2、沒有南瓜籽，用葵花籽或杏仁片也可以代替，裝飾下更美觀

釋出於 2019-12-05
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