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南瓜餐包
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alteration弟弟

對於吃貨來說，秋冬，無疑是最喜歡的季節，各種的應季水果蔬菜看著都讓人心情好，都說蔬果應季的更健康，那麼，趁著這大好時光，趕緊動手吧 金黃的南瓜，含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，起到解毒作用。

　 南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動．幫助食物消化。 南瓜中含有豐富鋅，參與人體核心酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。

時間:1-2小時
食材
高粉 270克
南瓜泥 150克
奶粉 12克
酵母 3克
黃油 30克
鹽 2克
雞蛋 一個
糖 40克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    南瓜去皮，放入蒸鍋
  • 步驟 2/9
    將蒸熟的南瓜跟所有的食材（除黃油外）全部放入麵包桶
  • 步驟 3/9
    設定兩個揉麵程式後，加入黃油，設定發麵檔，將面發好
  • 步驟 4/9
    4秋季最適時的美味——南瓜小方包做法的步驟 發好的麵糰取出，整理成長條狀
  • 步驟 5/9
    分割成小劑子，放入模具
  • 步驟 6/9
    將模具放在溫暖溼潤的地方二發至兩倍大後，刷上雞蛋液
  • 步驟 7/9
    將二發好的麵包胚放入預熱好的烤箱，180度，烤15分鐘
  • 步驟 8/9
    出爐，放涼食用
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

1、南瓜和麵粉的含水量不同，所以可以根據實際情況酌情新增南瓜泥，或者也可以新增適量的水。

2、烘烤時間也要根據自家烤箱的具體溫度設定，不能照搬。

釋出於 2018-11-01
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