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蒸雞蛋羹
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所言皆塵土

因為寶寶愛吃雞蛋，幾乎每天都做這樣蒸雞蛋零是不喲。

時間:10-30分鐘
食材
土雞蛋 3個
水 220ml
鹽 小半勺
醬香鮮 小半勺
芝麻油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    3個土雞蛋
  • 步驟 2/6
    加入半勺鹽，打散
  • 步驟 3/6
    給2倍蛋液的水。用勺子撇掉泡泡。也可以用濾網過濾，我懶就不用了。
  • 步驟 4/6
    鍋裡給適量水，燒開，放入雞蛋，蓋上一個盤子。大火蒸5分鐘。然後悶5分鐘，（省煤氣喲，哈哈） 用盤子是因為，盤子更好受熱均勻。人家酒店蒸蛋都不是盤子麼。
  • 步驟 5/6
    蒸好的雞蛋，像鏡面一樣。倒點醬香鮮（生抽也可）芝麻油，就好啦
  • 步驟 6/6
    超級好吃喲 趕緊給寶寶做吧
小貼士

蒸雞蛋的時候用一個盤子蓋住，不會蒸老。

釋出於 2019-11-27
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