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高湯雞蛋羹
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舊愛時光庚

用高湯做出的蛋羹鮮嫩無比，又有較高的營養價值。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
圓骨湯 80ml
鹽 0.5g
蔥 適量
生抽 2ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好圓骨湯。
  • 步驟 2/5
    將雞蛋打入碗內，加入0.5克鹽。
  • 步驟 3/5
    用力把雞蛋攪拌均勻。
  • 步驟 4/5
    然後以1比1的比例加入高湯攪勻。
  • 步驟 5/5
    蓋上蓋子放微波爐內低火5分鐘即成。撒上切好的蔥花，淋入少許生抽，可以吃了。
小貼士

1）注意加的湯要按1比1的比例。

2）放進微波爐時一定要蓋上蓋子，否則表面容易起泡。

釋出於 2019-12-05
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